Author

Lilian

As requsted, here is the easiest and very delicious recipe for brownies. With this one, you’ll never go wrong making brownies even if it’s your first time;)

Ingredients:

200g chocolate
2 eggs
150g butter
250g sugar
90g flour
10g cocoa powder

Method
Melt 200g. Chocolate and butter in a waterbath and blend. Put sugar and eggs. Mix them well. Now you can put flour and cocoa powder and mix them with just spoon. Don’t use mixer. You now have a very nice blend of brownies. Transfer it in your baking form then put chunks of pieces of chokolate or nuts on top. Put it in the preheated 180 C, for 25 min. Enjoy

0 Facebook Twitter Google + Pinterest

Der er 2 slags vejbred der findes overalt i Danmark. Den ene er Vejbred (Platago major), de er brede og ægformede. Den

anden er lancetbladet, (Plantago lanceolata)

Vejbred er en gammel lægeplante, De persiske og arabiske læger brugte den allerede i det 10. århundrede. I Europa og Asien vokser den næsten overalt i vild tilstand. Den kom også som ukrudt med de første emigranter til Nordamerika, hvor den for indianerne blev til den hvide mands spor. Således kaldte de også planten “Den hvides spor”.

Blade, rødder og frø af planten anvendes medicinsk.

I bladene findes forskellige polysakkarider (op til 6,5 %), slim (op til 11%), bitterstof, garvestoffer, saponiner, glykosider, rganiske syrer, karotin, vitamin C og K, der virker lægende på sår, cholin, mineralske salte.

Vejbred sårhelende. Mod smerter efter bistik. Lindre kløe eller irritation.

Her er opskrift til Vejbed Salve:

Ingredienser:

1 håndfuld af Vejbred
100 g. kokosolie
12 g. bivoks

Fremgangsmåde:

Skær vejbred i små stykker. Put dem ind i ren glas beholder. Tilsæt kokosolie og sæt glas i vandbad. Lad det koge op ved lav

varme i 2 timer. Efter 2 timer kan du sig olie ud og fjerne bladene. Du kan nu tilsætte bivoks. Lad den koger igen indtil det er smeltet. Det tager kun et øjeblik da olie er stadigvæk varmt. Nu kan du

hælde den i beholderen.

Mangler du beholdere har jeg noget til salg på min webshop

0 Facebook Twitter Google + Pinterest

Efter et par dages voldsomt regn så kom solen endelig idag og jeg og min veninde Silvana har aftalt at tage en tur i skoven

Nåletræ skud

snart det bliver godt vejr. Det blev så idag og en af det jeg leder efter er nåletræ skud. Det er nu i denne tid på sæson at nye skud kommer ud og grunden til at det er bedst at tage fra skoven er fordi nåletræ her er ikke sprøjtet med pesticider.

Dele anvendt: Ung grøn vækst (“skud”), ældre grønne nål, harpiks
Smag: Aromatisk, bitter. Sødere når ung, undertiden næsten lemoni.
4 temperamenter: Varm, Tør
Perfekt som hostesaft/sirup. Rig for Vit.C

Nåh vi må hellere gå til sagen. Her er opskrifter til nåletræ hostesaft eller sirup.

Ingredienser:
100 g nåletræ skud
300 g vand
300 g rørsukker eller honning

Fremgangsmåde:
Kog nåletræ skud med vand i 7 min. Sig vandet ud og fjerne skud. I det samme gryde put sigtet vand og sukker i. Kog indtil du får sirup konsistens. Held i glas og opbevare i køleskab. Tag en skefuld hverdag til at forbygge forkølelse. Du kan bruge det til te eller bare tage det som det er.

God fornøjelse:)

0 Facebook Twitter Google + Pinterest

This recipe is so easy that you can do it in just 10 min. and with all the best oils and butter your skin will thank you for.

dav

You’ll need just 4 ingredients:
50 g sheabutter
50 g coconut oil
50 g cocoa butter
50 g vanilla butter

Metode:

Put them together in a bowl then melt in water bath. Cool it down a bit and place in the fridge for around 5-10 min. Then whipped until you get the consistency of a whipped cream.
Enjoy!

Do you need cosmetic jars and othe holders. I sell them here on my shop.

0 Facebook Twitter Google + Pinterest

I never tasted rhubarb juice before and when I searched on the internet if you can drink the juice of this gorgeous plant and

Rabarber saft

yes, you can and it actually tastes really good. I tried now both with lime and without. I prefer it to be just pure rhubarb and of course organic sugar. This juice recipe is concentated so you need to dilute or add water in it when you are about to drink it. Here we go!

Well first, choose the most red rhubarb. There are apparently so many kind of rhubarb that varies in color. The one I used here is just a very light red and almost pinkish in color but you can just add red food color if you want it to be really red.  I prefer mine without any additives.

Hvis du vil have opskrift på dansk så har jeg vedh. en pdf fil klar til at downloade her

Ingredients:

  • 1 kl. Rhubarb – washed and sliced into max. 1 cm.
  • 1000 ml water – as you can see the ratio is 1:1 for 1 kl. rhubarb you add 1L water
  • Organic sugar (500g per 1 kilo of juice you will be collected)

That’s it! I want my recipes to be as easy and tasty as possible. Now, bring your sliced rhubarb on a big pot and add 1 liter water. Bring it to a boil and stir once in a while for around 20 minutes then set aside and let it stand for another 20 minutes.  Then filter it to remove all the rhubarb. Once you only have the juice then weigh it and pour into another pot. If you have 1 liter of juice then add 500 gram of sugar. Boil it until sugar is melted. Let it cool then transfer it to your prefered glas and store in the fridge and this will last for a week. If you want to freeze it so it can last longer then use a plastic bottle, I use any soda plastic bottles.

When ou are ready to drink it: Dilute 1 part of this juice in 3 parts water then add ice and there you go. It’s very refreshing:)

0 Facebook Twitter Google + Pinterest

Siden jeg kom til at om lære lægeplanter og urter der findes rundt omkring, blev jeg fascineret med hvor vidt man kan gøre med dem og hvordan vi kan få det bedste ud af hver eneste urter. En måde jeg blev virkelig forelsket i, er at infundere det i alkohol! Men pga. at det er ikke tilladt at lave hjemmebrændt i Danmark så man må nøjes med at lave sin egen kryddersnaps og det er forresten helt lovligt;)

Nu at det er tid til rabarber så er det bare med at få fat i dem. Rabarber snaps er en af det bedste snaps jeg har smagt men det er selvf. smag og behag. Jeg kan godt lide at have en lille bitte søde smag og derfor denne opskrift har jeg tilsat lidt økologisk sukker i.

Giv mig en melding hvordan er jeres rabarber snaps og hvis i har spørgsmål, I er meget velkommen til at skrive til mig.

Ingredienser:

  • Rabarber (mængden er afhængig hvor stor din glas beholder er)
  • Brøndum Snaps (klar)) eller vodka
  • 1 stjerneanis
  • 1/2 Vanilje stang
  • 90g rørsukker

Vask rabarberne og tør det og så skær det i mindre stykke ca. 1 cm. Læg det i din ren glas. Ren betyder at du har vasket det og skyldet med kogende vand. Det skal være helt tør inden du lægge rabarber i og det skal kun fylde 3. del af dit glas. Put 1 stk. stjerneanis, halv vanillestang og sukker. Sukker kan du undlades hvis du foretrækker uden. Hæld Brøndum snaps eller vodka op til ca. 3 cm. over rabarberne. Luk det så tæt og lad den står på køkken vinduet i ca. 3 uger. Ryst den tit. Jeg ryster det næsten hverdag.

Efter 3 uger, si eller filtrere det og smidt rabarberne ud og hæld snapsen i andet glas hvor du vil have din snaps i. Lad den trækker i 3 måneder inden du servere det til dine gæster.

God fornøjelse;)

Skriv lige en hilsen på kommentarfelt, og lad mig høre hvordan det går med din rabarber snaps.

Du kan også download en pdf fil af opskriften her: RABARBER SNAPS PDF fil

 

 

0 Facebook Twitter Google + Pinterest

Så er min mand hjemme igen efter en dejlig dag på national museum sammen med vores søn Barndon – det var en oplevelse! De fik og købt en bog og fik foræreret nogle også og fantastisk at (gen)se vores dronning sagde han. Der var omkring 300 som var med i arrangement bl.a. Marie Aagaard Larsen fra Gram som har fundet Danmarkshistoriens største guldfund fra vikingetiden. Syv armringe fra 900-tallet, heraf de seks i massivt guld. 900 gram guld i alt. Her kan du se officielle video’er…

Danefædag 2017 1.del

Danefædag 2017 2. del

Her er nogle billeder fra National Museum

0 Facebook Twitter Google + Pinterest

I never in a million years thought I will say yes to make appearances on TV especially when it’s about the story of our family. This documentary is about Asian women who got married with Danish men for one main reason: they fell in love.

Here in Denmark , people have a tendency to look down at you when you are Asian and married to a dane specially if your husband is way too old for you. Most people thought that you are one of those mail-order bride. So we finally agreed to be in this documentary to show that many of us actually got married for love. You can see our stories on TV2.dk but they are subscription channels, so you need to subcribe to watch:

Watch here: LYKKEN ER EN ASIATISK KONE

Some of the articles can be found here:

Reality Portalen : Lilian om Ole fra ‘Lykken er en asiatisk kone’: Jeg føjer ikke min mand

JydskeVestkysten artikler : Vi vil gerne være med til at aflive fordommene

lykken

 

0 Facebook Twitter Google + Pinterest

Hvis du leder efter den bedste opskrift til brune kager så er du kommet til det rigtige sted 🙂

Ingredienser:

250g smør
250g sukker15776572_10154443247664635_1983151401_o
125g sirup
60g mandler
4g stødt nellikker
50g sukat
12g stødt kanel
12 g potaske
500 g mel (eller mere hvis det er stadigvæk meget flydende)

Fremgangsmåde:

Hæld smør, sukker og sirup i en gryde. Lad det smelte og tag gryden fra varmen. Put og bland hakkede mandler og sukat i 15776306_10154443247724635_812945230_osamt krydderierne. Rør potasken ud i lidt kogende vand, inden den kommes i. Hæld melet i og ælt dejen. Den er ret fedtet.
Tril dejen til 3 pølser ca. 5cm i diameter og stil dem koldt i køleskabet et par timer. Skær rullerne ud i tynde skiver med en bred skarpt kniv og bag dem i en varm oven ved 170C til det er gyldne (5-10min).
Pas på det ikke bliver for mørke, så smager de bittert. Lad kagerne stå et øjeblik, inden det lægges på en rist. Gem dem i kagerdåser.

0 Facebook Twitter Google + Pinterest
Newer Posts