Hyldebær Sirup

Har lavet denne vidunderlig sirup for mine børn for at forstærkere deres immunforsvar og jeg er rigtig glad for at de kan godt lige smagen. Hver morgen tager de 0.5 tsk. af sirup (1 tsk. for voksen).  Det kan også tages hvis man har forkølelse eller influenza (2 tsk. om dagen)

150g Hylderbær
1 L    Vand
2 tsk. Ingefær
1 tsk. Kanel
1 tsk. Nelliker
200g Rå honning (Det skal være rå!) Find din lokal biavler.

Put alle ingredienser i gryden og vand … undtagen Honning! Lad den koger i medium og simre i 45 min. -1 time indtil væske halvere. Tag den ud og siv. Lad den køle af og bagefter put honning i. Læg det i køleskab