Bondig.dk
  • Home
  • Travel & Adventure
  • Herbalism
    • Herbal Recipes
    • Plants A-Z
  • Cosmetic Recipes
  • My Kitchen
  • iCakes
  • DIY
  • Videos
  • Instagram
  • Home
  • Travel & Adventure
  • Herbalism
    • Herbal Recipes
    • Plants A-Z
  • Cosmetic Recipes
  • My Kitchen
  • iCakes
  • DIY
  • Videos
  • Instagram
0

Bondig.dk

Life's beauty & mystery

Hyldeblomstsaft Opskrift / Elderberry Flower Cordials

Jeg blev forelsket i hyldeblomst siden jeg kom i Danmark og læret hvor god og sund det er. Hyldeblomst er kendt for sine helbredende egenskaber og velsmagende saft. Blomsten er fra planter af slægten hyld (sambucus), som består af ca. 20 arter, hvoraf 3 er indført i Danmark, hvor de nu vokser vildt i naturen.

Naturmedicin*

Siden tidernes morgen har der været værnet om hylden. Ifølge den Nordiske Mytologi boede gudinden Freja i hylden. Hylden beskyttede menneskene. Som en gammel talemåde lyder: “Hvor hylden ej vil gro, kan mennesket ikke bo”. Derfor risikerede man alverdens lykker, hvis man fjernede hylden ved sit hus uden at plante en ny.

Allerede oldtidens ægyptere, grækere og romere værnede om planten som en medicinsk plante.

Hyldeblomsten medicinske egenskaber er i historien flere gange beskrevet som:

  • Vanddrivende, sveddrivende og udrensende: Disse egenskaber har bl. a. en gavnlig effekt på væskeansamlinger og diarre
  • Betændelses- og virushæmmende: Hyldeblomst-udtræk har en lindrende effekt på bl.a. åbnesår, skoldkopper og influenzavirus
  • Beroligende: Hyldeblomst virker således mod søvnløshed, nervøsistet og depression
  • Slimløsende: Hyldeblomster har en tonisk virkning på slimhinderne, eftersom de dæmper slimproduktionen, hvilket bl. a. er godt mod forkølelse, influenza, snue, bronkitis, høfeber og bihulebetændelse
  • Immunstyrkende: En hyldeblomst har en høj koncentration af blodkar- og immunstyrkende flavenoider, som menes at have en forebyggende effekt mod kræft og hjerte-kar-sygdomme

Ovenstående egenskaber bør dog tages med et gran salt, idet de stammer fra nogle forældede medicinske praksisser. I dag er ingen af ovennævnte egenskaber anerkendte af den evidensbaserede lægevidenskab.

Hyldeblomst Opskrift
20 skærm/blomst
1,5 L vand
700 g sukker
2 citron

Fremgangsmåde:
Fjern det stor stilke af hyldeblomstskærmene og læg dem i en skål eller gryde. Det skal ikke skylles men husk at kun tage blomster fra steder hvor der er ikke tæt ved vejen.  Skær citron og læg dem sammen med hyldeblomst.
Kog vandet op og opløs sukker. Hæld det i skålen med hyldeblomst og lad det stå og trækker i 3 dage.  Hæld saften i rengjorte flasker. Jeg bruger bare sodavand flasker og sæt dem i fryseren.

*Kilde: https://www.sundhedslex.dk
Hyldeblomstsaft Opskrift / Elderberry Flower Cordials was last modified: June 9th, 2020 by Lilian

Share this:

  • Click to share on Twitter (Opens in new window)
  • Click to share on Facebook (Opens in new window)
  • Click to share on Pinterest (Opens in new window)
  • Click to share on LinkedIn (Opens in new window)

Related

0 comment
0
Facebook Twitter Google + Pinterest
Lilian

previous post
Walestang Opskrift
next post
Jordbærsyltetøj

You may also like

Ramson or Ramsløg Pesto

Jiggly cake

Hindbær Marmelade Opskrift

Protected: Lavender Soap Recipe

Danefædag 2017 på National Museum

Rabarber snaps opskrift

Botany & Wildcrafting Courses

Lilian’s Pebernødder

Nem Fondant Opskrift / Easy Fondant Recipe

Jordbærsyltetøj

Leave a Comment Cancel Reply

Pinterest

Recent Posts

  • Elderflower Gin Cocktail / Hyldeblomst Gin
  • Jiggly cake
  • Jordbærsyltetøj
  • Hyldeblomstsaft Opskrift / Elderberry Flower Cordials
  • Walestang Opskrift
Follow me on Pinterest

Life’s Quote

Certain things catch your eye, but pursue only those that capture the heart.

The mind is everything. What you think you become.

The only person you are destined to become is the person you decide to be.

Powered by Bondig.dk
  • Facebook
  • Twitter
  • Google +
  • Instagram
  • Pinterest
  • Linkedin
  • Youtube

Back To Top
 

Loading Comments...