Jeg har så meget tomater fra min have og det er mere end vi kunne spise. Så er jeg nødt til at opbevare dem så vi kan få glæde af dem i længe tid. Man kan fryse, tørre eller preservere dem.
Her er nogle og dem hvordan:
1.Stegt cherrytomat eller blommertomat
Du kan bruge denne method til alle slags små tomater og almindelige tomat. Husk du kan ikke præservere (canning method) små tomater som det er med almindelige tomat.
Skær cherrytomater i halve og put olivenolie og dryst med salt og peber. Du kan også put hvidløg, basilikum, salvie, timian og rosmarin men det er optionelt men nøj det dufter dejligt i hele huset!
Læg dem i forvarmet ovn 149C for 2 timer men husk at tjekke det efter 30 min. afhængig af din oven, for at sikre det bliver ikke brændt.
